Cómo calcular la comida por invitado
La cantidad depende del horario y el tipo de evento. Para una recepción se calculan entre 12 y 15 bocados por persona; para una cena, una entrada, un principal y postre. Siempre conviene prever un pequeño margen extra.
Menús para todos los gustos
Un buen catering contempla opciones vegetarianas, veganas y sin TACC. Consultar las restricciones de los invitados con anticipación garantiza que nadie se quede sin disfrutar de la mesa.
Claves para un evento sin estrés
Definir el menú, la cantidad de invitados y la logística con tiempo es la base de todo. Delegar la gastronomía en profesionales te permite disfrutar de tu propio evento sin preocupaciones.